Les infos médiévales d’octobre

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Les proverbes du mois 

Le18 Octobre à la Saint Luc, que la terre soit molle ou dure il faut semer

Le mois de mars l’année prochaine ressemblera au mois d’octobre 

Pour d’autres proverbes vous pouvez consulter cette page ICI

Le livre du mois

Un livre paru en début d’année que je trouve très intéressant pour qui se régale d’anecdotes incroyables ou amusantes. « 100 faits incroyables sur l'Histoire de France » Un ouvrage broché captivant et fascinant sur une histoire de notre pays qui réserve bien des surprises ! En vente dans les bonnes librairies ou ICI

La pierre du mois est la Tourmaline

Connus depuis l’Antiquité cette pierre aux couleurs changeantes a été connue sous différentes appellations. La plus recherchée reste la tourmaline « Paraïba » qui vient du Brésil et que l’on offre le plus souvent à la naissance. Suivant sa couleur on lui attribue de nombreuses vertus, la verte par exemple apporte guérison, courage et force. Quelque soit sa couleur cela reste une pierre de protection, au moyen age les sorciers pour se protéger portaient une tourmaline noire…, 

La recette médiévale du mois

Une recette toute simple et facile à faire, la galette de pois chiche. Riche en protéine, sans gluten, un apport intéressant pour la santé. On fait une pâte de consistance crêpe.

Des ingrédients bio c’est mieux. Il faut juste de la farine de pois chiche, de l’eau, un peu de sel, du poivre si on veut et c’est tout ! On cuit plus ou moins suivant l’épaisseur voulue une louche de la préparation dans une poêle avec de l’huile de tournesol par exemple. On peut rajouter à la pâte un épice (préalablement légèrement grillé dans l’huile) pour rehausser le goût, cumin, coriandre, paprika, ail… au choix.

Une fois la galette cuite on peut la tartiner avec ce que l’on veut, cancoillotte, pâté, confiture… A tenter à l’apéro coupé en petits carrés. Un délice qui remplace aussi facilement le pain…