Voici encore une recette médiévale simple et délicieuse que nous propose Dame Hermine. Il faut pour 1 litre d'eau (à vous d'ajuster suivant la quantité désirée) 100 grammes d'amandes, 150 grammes d'oignons, quelques tranches de bon pain de campagne, un peu de beurre. Vous commencez par éplucher les oignons, puis il faut les faire cuire entiers dans de l'eau. Egoutter et garder l'eau de cuisson. Ensuite on mixe les amandes avec l'eau de cuisson des oignons, on peut rajouter de l'eau (ou un peu de lait) si c'est trop épais. Il faut ensuite filtrer pour obtenir le lait d'amandes. On hache les oignons et on les fait dorer dans la poêle avec un peu de beurre. On réchauffe le lait d'amandes (ne pas faire bouillir !) puis on retire du feu et on ajoute les oignons et pourquoi pas un soupçon de poivre ou de gingembre.. . On met dans l'assiette les tranches de pain, on verse la préparation d'amandes et d'oignons dessus... Et on se régale. Merci Dame Hermine.

Sire Philippe le templier adore faire la cuisine...et la déguster !

                                        L'Amour depuis la nuit des temps fait partie de notre vie. Pour l'époque médiévale et la période du moyen age, le vocabulaire étant très riche sur le sujet (et ne voulant pas vous lasser)  je traiterais donc ce volumineux dossier en trois parties. 

Accordailles                                      fiançailles

Biau                                                    beau

Bordelière                                         débauchée

Coursière                                          coureuse

Déportement                                    mauvaise conduite

Donoyer                                             flirter

Donzelle                                            fille de petite vertu

Dru (e)                                               amant, maîtresse

Druerie                                              galanterie

Enceinter                                          rendre enceinte

Emeuvement                                   émoi

Un beau mariage celui de Philippe III et de Marie de Brabant (British Library, Londres)

                                        C'est le centième article sur Médiéval et Moyen Age, cela se fête ! que vais-je donc écrire pour cette grande occasion... Grave dilemme ! La recette de l'élixir de longue vie, le secret de la fabrication de la pierre philosophale, l'endroit précis où est caché le trésor des Templiers... Trop banal que tout cela... J'ai donc décidé de vous offrir un voyage dans le temps, une ballade au pays du rêve chargé de légendes, de mystères, de fées et de dragons... Alors troubadours, jongleurs et conteurs... réjouissez-nous ! Que coule en abondance l'hypocras pour ces grandes ripailles médiévales... Que la fête commence... Longue vie à vous belles Dames et gentils Seigneurs, merci de votre fidélité...