Le sureau de nos jours est connu pour entrer dans la confection de nombreux sirops, liqueurs et gelées. Mais dans l'ancien temps c'était une plante magique. Au moyen-age on pensait que la plante avait des propriétés laxatives si on la dépouillait de bas en haut, et vomitive si on effectuait l'opération inverse ! On plaçait aussi une branche de sureau sur les morts, pour calmer les âmes. Plus tard ce sont les croques morts qui ne s'en séparaient jamais. De nos jours, on trouve encore beaucoup de ces arbustes dans nos cimetières. Un envoutement de sorcier médiéval consistait à évider une branche de sureau morte, d'introduire à l'intérieur des excréments de son ennemi (facile a trouver à cette époque !) puis de mettre ce branchage dans un ruisseau, dans le sens du courant. Le sortilège durait le temps que l'eau courrait sur la tige ainsi préparée, et l'envouté souffrait alors de moultes coliques et diarrhées !

                                                             Sambucus nigra, le sureau.