4 juin 2005 6 04 /06 /juin /2005 23:00

                                     

 

                                        Cette simple, connue depuis la nuit des temps, a suscité beaucoup de croyances à l'époque médiévale. Poussant à l'état sauvage, le grand malheur de cette plante est de faire partie de la famille des Ombellifères et de ressembler étrangement à la Cigue Blanche, qui est très vénéneuse, et aussi à la Grande Cigue, qui fut responsable de la mort de Socrate. 

                                        Le persil est utilisé depuis fort longtemps comme aromate. Tout est bon dans cette plante : on peut recueillir la racine si elle est fraîche, les feuilles (régulièrement utilisées en cuisine) et même les graines. 

                                        On le nomme au Moyen-Age "Herbe du Malin". A l'époque médiévale, on craignait de semer le persil. Faire cela portait malheur ! On plaçait donc les graines dans les trous des murs afin que le vent se charge de les mettre en terre. On prétendait aussi qu'arracher du persil, en pensant fortement à son ennemi, le faisait mourir dans l'année.

                                        Ces superstitions médiévales se retrouvent encore de nos jours... Ceux qui ont un petit jardin le savent, ils coupent le persil et jamais ne l'arrachent ! Et des grands mères dans nos profondes campagnes disent encore : " Arracher du persil, fait mourir son mari "

 

 

                                      

 

                                       Petroselinum Hortense, Herbe du Malin, Persil

                                                                         

 

                                       

                                      

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

L
herbe inconnue sous les remparts de Jérusalem
Répondre
H
logique Yraga, puisque pour repiquer, il faut l'arracher avant !
Répondre
Y
on craignait de le semer et aussi de le repiquer
Répondre
H
oh la clémence, pas un peu refouler non, passe nous voir, nos barbares vont s'occuper de ton cas
Répondre
H
t'es pas enceinte non plus ? non...je déconne. Car c'est aussi une puissante plante abortive...
Répondre
L
ben j'ai pas ça donc ca va
Répondre
H
Tu as raison Lord, mais n'en abuse pas, et n'oublie pas que cette "simple" n'est pas à recommender pour les personnes souffrant d'ulcères gastriques ou de troubles rénaux
Répondre
C
Cette maudite Morigane, elle trouble mes chères Soeurs.
Répondre
L
j'adore cette herbe...c'est bonnnnnnn
Répondre
H
et les escargots ?
Répondre
A
avec de la salade c'est parfait !
Répondre
F
utiliser des plantes pour cacher la rousseur c'est ruse de Satan
Répondre

Rechercher

♦♦♦